Ivančická chřestovna a chřest

Kdysi slavnější než plzeňské pivo

Ivančice bývaly kdysi oblastí vyhlášenou pěstováním chřestu. Ten byl slavnější než plzeňské pivo! Vozili ho i do Vídně, protože jej milovala samotná císařovna Sissi (a ta si hodně vybírala, co vloží do svých aristokratických úst). Ale dvě světové války a následný komunismus zelená plodina nepřežila.

Jeho slávu dnes připomíná nově vybudovaná městská chřestovna a oblíbené květnové Slavnosti chřestu vína. Kromě doprovodného programu jako kuchařská show nebo řemeslný trh na hlavním náměstí ochutnáte desítky chřestových specialit a na nádvoří renesanční radnice okoštujete místní vína. A taky si nejspíš koupíte „kytici“ čerstvého chřestu pro vlastní domácí kulinářství.

Tip na výlet